Peppadews remplace les poivrons rouges rôtis habituels dans ce riff sur romesco.
Préparation de Bryan Gardner: 25 minutes au total: 30 minutes
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 1/4 tasse de Peppadews plus 1 cuillère à soupe de saumure
- 1/4 tasse d'amandes blanchies grillées
- 1/2 gousse d'ail écrasée
- 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 8 onces de spaghettis de blé entier
- Sel et poivre
- 3/4 tasse de feta émiettée
- 3 tasses de roquette
- Étape 2 Cuire les spaghettis dans une casserole d'eau généreusement salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter les pâtes, réserver 1/2 tasse d'eau pour pâtes et mélanger les deux avec la pâte Peppadew, le sel et le poivre. Incorporer la feta et la roquette.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Mélangez les Peppadews et la saumure, les amandes et l'ail au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Avec la machine en marche, ajoutez de l'huile d'olive pour former une pâte lâche.