En faisant griller et en broyant les flocons d'avoine à l'avance, vous pouvez préparer votre propre gruau instantané, ce qui réduit votre temps de cuisson du matin et vous permet de créer de nouvelles saveurs.
Portions Kate Mathis: 6 Rendement: Donne 3-4 tasses
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 4 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
- 1/4 tasse de sucre brun clair
- 1 1/4 cuillères à café de gros sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- Étape 2 Pour servir, incorporer de l'eau bouillante jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Laisser reposer 2 à 3 minutes.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Préchauffez le four à 350 degrés. Étaler l'avoine sur une plaque à pâtisserie à rebord; cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés mais non dorés, environ 15 minutes. Laisser refroidir. Mélanger au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement. Mélangez 1 tasse d'une combinaison de compléments (voir nos suggestions ci-dessous), et incorporez le sucre, le sel et la cannelle, ou plus au goût, avant de conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines.
Notes du cuisinier
Essayez ces autres variantes: amandes grillées, abricots secs, graines de lin; flocons de noix de coco, mangue coupée en dés, pepitas; noix, canneberges séchées, graines de tournesol