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Catégorie: Alimentation saine

Brownies Aux Pacanes

2024

Table des matières:

Vidéo: Brownies Aux Pacanes

Vidéo: Brownies Aux Pacanes
Vidéo: Brownies aux noix/ براوني بالجوز من الذ ما يكون 2024, Mars
Brownies Aux Pacanes
Brownies Aux Pacanes
Anonim

Sauter la farine de blé ne signifie pas nécessairement renoncer aux produits de boulangerie décadents. Ces brownies riches aux noisettes sont irrésistibles et faciles à préparer. Ne vous inquiétez pas des ingrédients de spécialité; ces brownies utilisent des articles de garde-manger ordinaires.

Lisez la recette complète après la vidéo. préparation: 20 min au total: 50 min Rendement: Donne 16

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Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 6 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en morceaux, et plus pour la poêle

  • 1/3 tasse de fécule de maïs (cuillère et nivelée)
  • 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 12 onces de pépites de chocolat mi-sucré
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • 3 gros œufs
  • 1 tasse de pacanes grillées hachées
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Préchauffez le four à 350 degrés. Beurrer légèrement un plat de cuisson carré de 8 pouces et tapisser de papier sulfurisé, en laissant un surplomb de 2 pouces de tous les côtés. Fouetter ensemble la fécule de maïs, le cacao, la cannelle et le sel. Dans un grand bol allant au micro-ondes, cuire le beurre et le chocolat au micro-ondes par incréments de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses, environ 2 minutes.

  • Étape 2 Incorporer le sucre et la vanille. Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de fécule de maïs et remuer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et commence à se détacher du côté du bol, environ 2 minutes. Incorporer les pacanes.
  • Étape 3 Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides attachées, environ 35 minutes, en tournant le moule à mi-cuisson. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. À l'aide d'un surplomb de papier, soulevez le gâteau du moule et coupez-le en 16 carrés.
  • Notes du cuisinier

    La fécule de maïs aide à donner de la structure à ces brownies, tout comme le gluten dans la farine. Cuillère et niveler dans une tasse à mesurer. Si vous préférez, remplacez les noix ou les noisettes grillées par les pacanes. Pour une gâterie vraiment sucrée, servez ces brownies à la mode. Conservez les brownies dans un contenant hermétique, jusqu'à 3 jours.

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