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Catégorie: Alimentation saine

Riz Pilaf à L'aneth

2024

Table des matières:

Vidéo: Riz Pilaf à L'aneth

Vidéo: Riz Pilaf à L'aneth
Vidéo: Riz Pilaf - La Cuisine de Fou Fou 2024, Mars
Riz Pilaf à L'aneth
Riz Pilaf à L'aneth
Anonim

L'aneth est un excellent accompagnement pour toutes les autres saveurs de ce menu. Il est souvent utilisé dans la cuisine grecque.

Riz pilaf à l'aneth
Riz pilaf à l'aneth

Jonathan Lovekin préparation: 15 minutes au total: 35 minutes Portions: 8

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

  • 1 petit oignon rouge, émincé
  • 2 tasses de riz blanc à grains longs
  • 1/4 livre de pâtes capellini (cheveux d'ange), brisées en morceaux de 1 pouce (environ 1 1/2 tasse)
  • 2 cuillères à café de gros sel
  • 3 tasses de bouillon de poulet ou d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 4 minutes. Ajouter le riz et les capellini. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 4 minutes.

  • Étape 2 Ajouter le sel et le bouillon; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, environ 20 minutes. Éplucher le riz avec une fourchette et incorporer l'aneth.

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