Logo fr.holidaysbeauty.com
Catégorie: Alimentation saine

Bucatini Avec Sauce Aux Palourdes Rouges Et Piment Fort

2024

Table des matières:

Vidéo: Bucatini Avec Sauce Aux Palourdes Rouges Et Piment Fort

Vidéo: Bucatini Avec Sauce Aux Palourdes Rouges Et Piment Fort
Vidéo: Pâtes aux Palourdes Facile 2024, Mars
Bucatini Avec Sauce Aux Palourdes Rouges Et Piment Fort
Bucatini Avec Sauce Aux Palourdes Rouges Et Piment Fort
Anonim

Cette recette demande principalement des articles en conserve et en pot. Gardez-les sous la main et vous aurez toujours les fixations pour un dîner satisfaisant.

Lisez la recette complète après la vidéo. préparation: 20 min au total: 20 min Portions: 4

bucatini-sauce-palourde-rouge-poivre-2-mld108278
bucatini-sauce-palourde-rouge-poivre-2-mld108278

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients Gros sel

  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, et plus pour arroser
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • Flocons de piment rouge
  • 1 boîte (14 onces) de tomates italiennes entières, hachées, plus 1/2 tasse de jus
  • 2 boîtes (6,5 onces chacune) de palourdes hachées, égouttées, en réservant 1 tasse de jus de palourdes
  • 1 cuillère à soupe de câpres (de préférence au sel), rincées et égouttées
  • 3/4 livre de bucatini (perciatelli) ou autres pâtes longues
  • Gros sel de mer, à saupoudrer
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Tout en portant à ébullition une grande casserole d'eau salée, chauffer l'huile avec l'ail, l'origan et une grosse pincée de flocons de piment rouge dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé et doré, environ 2 minutes.

  • Étape 2 Incorporer les tomates et leur jus et le jus de palourdes réservé. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 7 minutes. Réduisez le feu à doux. Incorporer les palourdes et les câpres et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  • Étape 3 Lorsque l'eau bout, ajoutez les pâtes à l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque al dente, environ 10 minutes (ne pas égoutter l'eau). Transférer les pâtes dans une poêle à l'aide d'une passoire. Incorporer graduellement 1 tasse d'eau pour pâtes, environ 1/2 tasse à la fois, et cuire à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que les pâtes aient absorbé un peu de sauce et soient bien enrobées, 2 à 3 minutes.
  • Étape 4 Répartir dans 4 bols. Arroser d'huile et saupoudrer de flocons de piment rouge et de gros sel de mer.
  • Notes du cuisinier

    Chauffer de l'huile d'olive avec des gousses d'ail, des flocons de piment rouge et de l'origan séché crée une base audacieuse et audacieuse pour une sauce tomate rustique. Les palourdes hachées et leur jus, un aliment de base souvent négligé, sont une alternative facile aux fruits de mer frais.

Recommandé:

Nouveau

Sandwichs à La Crème Glacée Avec Yogourt Glacé Aux Framboises

S'il n'est pas nécessaire d'être sans gluten, remplacez les farines et les féculents par une quantité égale de farine tout usage. Recette adaptée d'Aran Goyoaga et de son blog, Cannelle et Vanille

Lire La Suite
Dîner Du Week-end: Ribfest Down-Home

Mettez la table de pique-nique et restez dans les parages pour des côtes levées épicées comme vous les aimez. Avec les meilleures sauces de trois villes: Dallas, Memphis et Kansas City

Lire La Suite
Concours Dîner à La Maison

Concours Souper à la maison En l'honneur du dernier livre de recettes de Martha, «Le souper de Martha Stewart à la maison: 52 repas rapides à cuisiner pour la famille et les amis» (sortie le 13 octobre 2009), Martha Stewart Living Radio organise un concours de recettes! À partir du 8 septembre 2009 , nous vous demandons de soumettre votre meilleur plat de dîner

Lire La Suite
Choix De L'Éditeur
Les meilleurs commentaires pour la semaine
Populaire pour la journée
  • Soupe Copieuse Aux épinards Et Pois Chiches
    2024

    Les champignons shiitake boisés, les pois chiches riches en protéines et le riz brun rendent cette soupe à cuisson rapide substantielle. Une tranche de pain complet complète le repas

  • Brandade De Truite Fumée
    2024

    Le corégone fumé peut facilement remplacer la truite dans cette recette

  • Plat Profond Pate Brisee
    2024

    La belle-sœur de Martha, Rita Christiansen, utilise cette généreuse recette de pâté brisee pour préparer une tarte aux framboises et à la rhubarbe

  • Amandes Grillées Au Tamari Et à L'érable
    2024

    Ces noix glacées acidulées se marient parfaitement avec un verre de sherry

  • Crème Au Beurre à La Meringue Suisse Préparée à L'avance
    2024

    Rendement de la crème au beurre à la meringue suisse préparée à l'avance: Donne environ 6 tasses Ingrédients Liste de contrôle des ingrédients 1 livre (4 bâtonnets) de beurre non salé, température ambiante 1 1/2 tasse de sucre 6 blancs d'oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure instructions Liste de contrôle des instructions Étape 1 Battre le beurre au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit mousseux et pâle.

  • Bouillabaisse
    2024

    L'ajout de moules et de homard est moderne et délicieux. Traditionnellement, la bouillabaisse est servie en deux plats: la soupe d'abord, puis le poisson, mais n'hésitez pas à la servir en une seule