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Champignon Et Fontina Quesadilla

2024

Table des matières:

Vidéo: Champignon Et Fontina Quesadilla

Vidéo: Champignon Et Fontina Quesadilla
Vidéo: Mushroom Quesadillas 2024, Mars
Champignon Et Fontina Quesadilla
Champignon Et Fontina Quesadilla
Anonim

La noisette naturelle de Fontina en fait un accord naturel avec des champignons terreux et du salami épicé dans cette variante de la quesadilla typique.

Champignon et Fontina Quesadilla
Champignon et Fontina Quesadilla

Portions Con Poulos: 1

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 1 once de salami épicé (environ 5 tranches)

  • 1 tortilla de farine (8 pouces)
  • 1 1/4 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 livre de champignons assortis, tels que shiitake et cremini, tiges coupées, tranchées finement
  • Gros sel et poivre moulu
  • 1/2 tasse de fromage Fontina râpé (1 1/2 once)
  • 1 tasse de roquette, parée et lavée
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron frais
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Sur un plan de travail, étendre le salami sur la moitié de la tortilla. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à café d'huile à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 8 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

  • Étape 2 Placer les champignons et le fromage sur le salami; plier la tortilla sur la garniture. Mettre la quesadilla dans la poêle et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la tortilla soit bien dorée et que le fromage soit fondu, environ 3 minutes de chaque côté. Transférer la quesadilla sur une planche à découper et la couper en 3 quartiers.
  • Étape 3 Dans un petit bol, mélanger la roquette avec le jus de citron et 1/4 cuillère à café d'huile. Assaisonner de sel et de poivre et servir avec la quesadilla.
  • Notes du cuisinier

    Avec cette quesadilla, le déjeuner est prêt en 15 minutes.

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