Sang Lee Farm cultive une variété de produits asiatiques, dont une grande partie est vendue par Karen Lee sur le stand de la ferme familiale. Karen a également développé un certain nombre de recettes utilisant les produits de la ferme, y compris cette délicieuse recette de salade de chou sui choy.
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 5 à 6 carottes moyennes
- 1 tête sui choy
- Vinaigrette Sui Choy de Karen
- Sel et poivre fraîchement moulu
- Pousses de pois mange-tout
- Tatsoi ou mesclun verts
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Râpez 5 à 6 carottes dans un grand saladier. Trancher le sui choy et l'ajouter au bol. Mélanger les carottes et le sui choy avec la vinaigrette de salade de chou sui choy et ajouter du sel et du poivre au goût. Déposer la salade de chou sur un lit de pousses de pois mange-tout et de tatsoi ou de mesclun verts.