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Soupe De Tomates épicée

2024

Table des matières:

Vidéo: Soupe De Tomates épicée

Vidéo: Soupe De Tomates épicée
Vidéo: Comment entretenir et tailler vos tomates ? 2024, Mars
Soupe De Tomates épicée
Soupe De Tomates épicée
Anonim

L'ail et le poivron rouge ajoutent une touche de réchauffement à cette soupe aux tomates. Servez-le avec du pain à l'ail et des légumes pour un dîner simple et sain.

Soupe aux tomates épicée facile
Soupe aux tomates épicée facile

Portions de Kana Okada: 4

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 14 onces (1 boîte) de tomates en dés en jus

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1 petit piment rouge frais ou séché, épépiné pour moins de chaleur
  • 1 carotte, pelée et tranchée finement
  • 1 1/2 tasse de lait de soja nature
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • Gros sel et poivre moulu, au goût
  • Feuilles de persil, pour la garniture
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Chauffer le gril avec la grille au milieu du four. Filtrer les tomates en réservant le jus. Étaler les tomates sur une plaque à pâtisserie à rebords, arroser d'huile d'olive et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 8 minutes.

  • Étape 2 Dans un robot culinaire, combiner les tomates dorées, l'ail, le piment, la carotte, le lait de soja, le jus de tomate réservé et le jus de citron; réduire en purée lisse.
  • Étape 3 Transférer dans une casserole moyenne; porter à ébullition à feu moyen. Réduire à ébullition; cuire 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Garnir de feuilles de persil avant de servir.

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