Le mélange de collation de céréales classique porte souvent le nom de «noix et boulons», ce qui en fait un régal parfait pour un papa pratique. Notre version est faite avec un mélange addictif d'assaisonnements salés et d'épices.
Raymond Hom
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 3 tasses de céréales de maïs grillées, comme Chex
- 1 1/2 tasse de bretzels en bouchées
- 1 tasse d'arachides grillées à sec salées
- 2 gousses d'ail
- 1/2 cuillère à café de gros sel
- 5 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 1/2 cuillères à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1/4 tasse de romarin frais
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Préchauffer le four à 225 degrés. Mélanger les céréales de maïs grillées, les bretzels et les arachides dans un grand bol. Émincer l'ail et écraser en une pâte avec du sel. Mélanger la pâte d'ail, le beurre fondu, la sauce Worcestershire, le paprika et le poivre de Cayenne. Verser sur le mélange de céréales; mélanger pour enrober à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Répartir uniformément le mélange sur une plaque à pâtisserie à rebords. Cuire au four, en remuant doucement toutes les 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient grillées, environ 1 heure 20 minutes. Ajoutez le romarin. Cuire au four encore 20 minutes. Laisser refroidir complètement.
Notes du cuisinier
Le mélange peut être conservé dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 10 jours.