Ce sandwich porchetta ouvert aux pommes caramélisées est si colossal et savoureux qu'il n'a pas besoin d'une deuxième tranche de pain. Mangez-le avec une fourchette et un couteau pour obtenir la saveur de chaque composant dans chaque bouchée de ce repas.
Portions: 4 Rendement: Donne 4
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 pommes, épépinées et coupées en quartiers de 1/2 po
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 4 tranches de pain rustique grillé
- Épaule de porc braisée, râpée
- Oignons (réservés du jus d'épaule de porc braisé)
- Cresson
- Étape 2 Cuire les pommes, le sucre et l'eau, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la sauce soit caramélisée, environ 20 minutes.
- Étape 3 Garnir le pain de porc chauffé, d'oignons et de pommes. Saupoudrer de cresson et arroser de sauce caramélisée de pommes et du jus réservé chauffé.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux.