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Haricots Verts Et Cirés Marinés épicés

2024

Table des matières:

Vidéo: Haricots Verts Et Cirés Marinés épicés

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Haricots Verts Et Cirés Marinés épicés
Haricots Verts Et Cirés Marinés épicés
Anonim

Obtenez vos légumes même lorsque vous n'avez pas envie de cuisiner. L'ail et le poivre de Cayenne donnent aux haricots verts et aux haricots cirés une chaleur agréable.

Haricots verts et cirés marinés épicés
Haricots verts et cirés marinés épicés

Rendement: Donne 2 pintes

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients Gros sel

  • 1 livre de haricots verts, parés
  • 1 livre de haricots jaunes, parés
  • 3 tasses de vinaigre blanc distillé
  • 3 gousses d'ail
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Porter une grande casserole d'eau à ébullition; Ajoutez du sel. Préparez un bain d'eau glacée; mettre de côté. Cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes. Transférer immédiatement avec des pinces dans le bain d'eau glacée. Bien égoutter et transférer dans un grand bol.

  • Étape 2 Porter à ébullition 3 tasses d'eau, le vinaigre, 3 cuillères à soupe de sel, l'ail et le poivre de Cayenne dans une casserole moyenne. Baisser la température; laisser mijoter 4 minutes. Versez la saumure sur les haricots. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes. Transférer dans des contenants hermétiques; réfrigérer au moins 1 semaine (les cornichons se conserveront 3 semaines de plus).

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