Connaissez-vous des paléontologues affamés? Laissez-les creuser ces artefacts.
Préparation SIMON WATSON: 20 min au total: 1 h 35 min Rendement: Donne 16
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 1 tasse de noix, grillées
- 2 1/4 tasses de farine tout usage, et plus pour saupoudrer
- Sel
- 2 bâtonnets de beurre non salé, température ambiante
- 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- Étape 2 Battre le beurre, le sucre et la vanille au batteur à haute vitesse jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux. Réduisez la vitesse à faible. Incorporer progressivement le mélange de noix.
- Étape 3 Diviser la pâte en dix-huit boules de 1 1/2-inch et presser en forme de pierre irrégulière en utilisant la paume de votre main; transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Épousseter les insectes en plastique alimentaires avec de la farine pour les enrober; presser dans la pâte pour faire des empreintes fossiles. Congelez jusqu'à ce que la pâte soit très ferme, 20 à 30 minutes.
- Étape 4 Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit doré et ferme, de 25 à 28 minutes. Transférer la feuille sur une grille et laisser refroidir.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Préchauffer le four à 325 degrés. Mélanger les noix au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues. Transférer dans un bol et incorporer la farine et 1/2 cuillère à café de sel.
Notes du cuisinier
Les cookies peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à 3 jours.