Une vinaigrette brillante aux agrumes, des radis croquants et des graines de citrouille épicées font ressortir cette salade.
préparation: 15 min au total: 15 min Portions: 4
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 1 cuillère à soupe de jus d'orange frais
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Gros sel et poivre moulu
- 1 grosse laitue Boston, coupée en petits morceaux
- 3 à 4 radis, parés, coupés en deux et tranchés finement (environ 1/2 tasse)
- 1/4 tasse de graines de citrouille épicées
- Étape 2 Ajouter la laitue et les radis dans le bol; mélanger doucement pour enrober de vinaigrette. Répartir la salade dans quatre assiettes; saupoudrer de graines de citrouille.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Dans un grand bol, fouetter ensemble le jus d'orange, le vinaigre, la moutarde et l'huile jusqu'à ce qu'ils soient combinés et épaissis; Assaisonnez avec du sel et du poivre.