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Biscuits Au Citron Et Au Gingembre

2024

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Vidéo: Biscuits Au Citron Et Au Gingembre

Vidéo: Biscuits Au Citron Et Au Gingembre
Vidéo: Biscuits savoureux au 🍋citron, gingembre & miel🍯 2024, Mars
Biscuits Au Citron Et Au Gingembre
Biscuits Au Citron Et Au Gingembre
Anonim

Ces biscuits acidulés et moelleux sont un merveilleux cadeau comestible pour les fêtes.

Biscuits au citron et au gingembre
Biscuits au citron et au gingembre

Rendement: Donne 3 douzaines

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé

  • 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre, plus plus pour saupoudrer
  • 1 œuf large
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron fraîchement râpé
  • 1 1/3 tasse de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse de gingembre cristallisé coupé en dés (1/8 po)
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Chauffer le four à 350 degrés. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un batteur électrique, utilisez la palette pour mélanger le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux, environ 5 minutes, en raclant deux fois les parois du bol. Ajouter l'oeuf; mélanger à haute vitesse pour combiner. Ajouter le zeste; mélanger pour combiner.

  • Étape 2 Dans un bol, fouetter ensemble la farine, le gingembre moulu, le bicarbonate de soude, le sel et le gingembre cristallisé; ajouter au mélange de beurre; mélanger à vitesse moyenne-basse pour combiner, environ 20 secondes.
  • Étape 3 À l'aide de deux cuillères, déposez environ 2 cuillères à café de pâte sur une plaque à pâtisserie; répétez, en les espaçant de 3 pouces. Cuire au four pendant 7 minutes. Saupoudrez les biscuits de sucre, faites tourner les plaques entre les grilles du four et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 7 minutes de plus. Faites glisser le parchemin avec les biscuits sur une grille; laissez refroidir 15 minutes. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

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