Poulet diaboliquement épicé, super piquant et presque vertueux en trois étapes. Serviettes, n'importe qui?
préparation: 35 min au total: 35 min Portions: 4
Ingrédients
Pour le poulet: 1/3 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à café de paprika
- De gros sel
- 8 pilons de poulet sans peau (environ 2 livres au total)
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1/4 tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 à 2 cuillères à soupe de sauce piquante, comme le Tabasco
- Bâtonnets de céleri, pour servir
Pour la meilleure trempette au fromage bleu: 1 once de fromage bleu, émietté
- 2/3 tasse de yogourt nature faible en gras
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- Gros sel et poivre moulu
- Étape 2 Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire, en tournant pour brunir de tous les côtés, jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit, 15 à 20 minutes.
- Étape 3 Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le ketchup, le beurre et la sauce piquante; Assaisonnez avec du sel. Ajouter le poulet chaud et remuer doucement pour enrober. Servir avec des bâtonnets de céleri et une trempette.
- Étape 4 Préparez la trempette: Dans un petit bol, mélangez le fromage, le yogourt et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger avec une fourchette, écraser le fromage pour combiner.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Faire le poulet: Sur une plaque à pâtisserie à rebords, mélanger la farine, le paprika et 1 cuillère à café de gros sel. Ajouter le poulet, mélanger pour enrober et secouer l'excédent.