Le faux bois, un motif à grain de bois, est une belle façon de mettre en valeur les deux types de chocolat utilisés dans cette écorce.
préparation: 15 min au total: 1 h 25 min Rendement: une feuille de 8 x 12 pouces
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 2 onces de chocolat blanc, haché
- 12 onces de chocolat doux-amer, haché
- 1 tasse d'amandes grillées finement hachées
- Étape 2 Faire fondre le chocolat aigre-doux au bain-marie ou dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante, en remuant. Incorporer les amandes. Étalez le mélange sur le chocolat blanc en une couche uniforme. Réfrigérer jusqu'à fermeté, environ 1 heure. Décollez le tapis.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Faire fondre le chocolat blanc dans un bain-marie ou un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante, en remuant. Étalez du chocolat blanc sur un tapis à texture de grain de bois en plastique de 8 x 12 pouces à l'aide d'une petite spatule décalée. Grattez l'excédent de chocolat, à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que la couche la plus fine possible soit laissée sur le tapis. Transférer le tapis sur une plaque à pâtisserie et congeler jusqu'à fermeté, environ 10 minutes.