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Écorce De Grain De Bois Au Chocolat Et Aux Amandes

2024

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Vidéo: Écorce De Grain De Bois Au Chocolat Et Aux Amandes

Vidéo: Écorce De Grain De Bois Au Chocolat Et Aux Amandes
Vidéo: Recette d'amandes chocolatées - 750g 2024, Mars
Écorce De Grain De Bois Au Chocolat Et Aux Amandes
Écorce De Grain De Bois Au Chocolat Et Aux Amandes
Anonim

Le faux bois, un motif à grain de bois, est une belle façon de mettre en valeur les deux types de chocolat utilisés dans cette écorce.

Écorce de grain de bois au chocolat et aux amandes
Écorce de grain de bois au chocolat et aux amandes

préparation: 15 min au total: 1 h 25 min Rendement: une feuille de 8 x 12 pouces

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 2 onces de chocolat blanc, haché

  • 12 onces de chocolat doux-amer, haché
  • 1 tasse d'amandes grillées finement hachées
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Faire fondre le chocolat blanc dans un bain-marie ou un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante, en remuant. Étalez du chocolat blanc sur un tapis à texture de grain de bois en plastique de 8 x 12 pouces à l'aide d'une petite spatule décalée. Grattez l'excédent de chocolat, à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que la couche la plus fine possible soit laissée sur le tapis. Transférer le tapis sur une plaque à pâtisserie et congeler jusqu'à fermeté, environ 10 minutes.

  • Étape 2 Faire fondre le chocolat aigre-doux au bain-marie ou dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante, en remuant. Incorporer les amandes. Étalez le mélange sur le chocolat blanc en une couche uniforme. Réfrigérer jusqu'à fermeté, environ 1 heure. Décollez le tapis.

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