Au lieu d'arroser le maïs soufflé dans du beurre, donnez de la chaleur et du piquant aux grains nature en les saupoudrant de poudre de chili et de zeste de citron vert. La collation sera tout aussi savoureuse mais moins calorique - et sans cholestérol.
Portions de Steve Baxter: 8
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1/2 tasse de grains de maïs soufflé
- 1 1/4 cuillères à café de poudre de chili
- 1 1/4 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de gros sel
- 1 cuillère à soupe de zeste de lime finement râpé
- 1 gros quartier de lime (environ 2 limes au total)
- Étape 2 Mélanger les épices, le sel et le zeste dans un petit bol. Mélanger le pop-corn chaud avec la cuillère à soupe d'huile restante dans un grand bol; saupoudrer du mélange d'épices. Pressez le quartier de lime sur le pop-corn. Remuez pour enrober.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile avec 3 grains de maïs soufflé dans une grande casserole épaisse à feu moyen. Lorsque les grains éclatent, ajoutez 1/2 tasse de grains restants. Cuire à couvert, en secouant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce que le popping ralentisse, de 6 à 7 minutes. Retirer la casserole du feu; laisser reposer, couvert, 1 minute.