Ajoutez des saveurs asiatiques à la table avec ce plat de légumes verts sains.
préparation: 15 min au total: 15 min Portions: 4
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1/4 cuillère à café d'huile de sésame grillé
- 5 fines tranches de gingembre frais pelé
- 4 à 5 têtes de baby bok choy, (1 livre), chacune coupée en deux dans le sens de la longueur
- Étape 2 Dans une grande poêle avec un couvercle hermétique, porter à ébullition 1 tasse d'eau et le gingembre. Ajouter le bok choy; réduire à ébullition. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les feuilles soient d'un vert vif et que les tiges soient tendres à la fourchette, 3 à 5 minutes. Bien égoutter; jeter le gingembre.
- Étape 3 Transférer le bok choy dans un plat de service; arroser du mélange vinaigre-soja et servir immédiatement.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, la sauce soya et l'huile de sésame. Mettre de côté.