La seule chose meilleure qu'un steak juteux directement du gril est une sélection de garnitures piquantes pour l'accompagner. Invitez les invités à faire leur choix!
préparation: 25 min au total: 25 min Portions: 8
Ingrédients
Liste des ingrédients Huile végétale, pour grilles
- 2 steaks de surlonge (chacun environ 2 livres et 1 pouce d'épaisseur)
- Gros sel et poivre moulu
- Relish aux oignons doux
- Sauce verte épicée
- Chutney aux tomates et au gingembre
- Étape 2 Laisser reposer 10 minutes; trancher finement. Servir les steaks avec les garnitures.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Chauffer le gril à feu vif; huiler légèrement les grilles. Assaisonner les steaks des deux côtés avec du sel et du poivre. Griller, en les retournant une fois, jusqu'à ce que les steaks atteignent la cuisson désirée, 10 à 15 minutes pour une cuisson mi-saignante.