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Catégorie: Recettes

Gélatine Aux Canneberges Et à L'orange

2024

Table des matières:

Vidéo: Gélatine Aux Canneberges Et à L'orange

Vidéo: Gélatine Aux Canneberges Et à L'orange
Vidéo: 𝐈𝐃𝐄𝐄𝐒 𝐑𝐄𝐏𝐀𝐒: Muffins aux canneberges et à l'orange 2024, Mars
Gélatine Aux Canneberges Et à L'orange
Gélatine Aux Canneberges Et à L'orange
Anonim

Jetez ce mélange; il est tout aussi facile de faire de la gélatine aromatisée à partir de zéro avec quelques ingrédients.

Gélatine aux canneberges et à l'orange
Gélatine aux canneberges et à l'orange

préparation: 20 min au total: 3 h 15 min Portions: 6

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 4 enveloppes (1/4 once chacune) de gélatine sans saveur

  • 3 tasses de cocktail de jus de canneberge
  • 3/4 tasse de sucre
  • 6 oranges, séparées en segments, 1/2 tasse de jus réservé
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Dans une petite casserole, saupoudrer de gélatine sur 1 tasse de jus de canneberge. Réserver pour ramollir, 5 minutes. Mettre à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute, 4 à 5 minutes. Ajoutez du sucre; remuer doucement jusqu'à dissolution (frottez le mélange entre vos doigts pour vous assurer qu'il est lisse), 2 à 3 minutes. Retirer du feu.

  • Étape 2 Transférer le mélange de gélatine dans un bol moyen; incorporer le jus d'orange et les 2 tasses restantes de jus de canneberge. Écumez toute mousse de la surface et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit juste assez épaisse pour contenir une ligne tracée par votre doigt, 30 à 40 minutes.
  • Étape 3 Disposer les segments d'orange au fond d'un moule à gélatine de 1 1/2 à 2 pintes ou d'un moule Bundt; verser le mélange de gélatine sur les oranges. Réfrigérer jusqu'à fermeté, au moins 2 heures.
  • Étape 4 Pour démouler, trempez brièvement le fond du moule dans de l'eau chaude, retournez-le sur une assiette et secouez fermement pour le libérer.
  • Notes du cuisinier

    En épaississant d'abord la gélatine, il est facile de disposer les oranges exactement comme vous le souhaitez. Ne laissez pas le mélange de gélatine devenir chaud - il devrait être juste chaud au toucher.

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