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Catégorie: Recettes

Abricots Farcis Au Four

2024

Table des matières:

Vidéo: Abricots Farcis Au Four

Vidéo: Abricots Farcis Au Four
Vidéo: légumes farcis au four, l'une de mes meilleurs recettes دولمة في الفرن ولااروع 2024, Mars
Abricots Farcis Au Four
Abricots Farcis Au Four
Anonim

Une garniture aux miettes de biscuits transforme ces abricots en un dessert délicieux.

Abricots farcis au four
Abricots farcis au four

Portions GENTL & HYERS: 4

Ingrédients

Pour la garniture 4 abricots mûrs, coupés en deux sur la longueur, dénoyautés

  • 8 biscuits amaretti (3 à 4 onces; des biscotti nature peuvent être remplacés)
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé, à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de brandy
  • 1 gros jaune d'oeuf
  • 1/2 tasse de crème épaisse, fouettée en pics mous (facultatif)
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Chauffer le four à 375 degrés. Placer les moitiés d'abricot dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut. Placez les biscuits sur une surface propre. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écrasez les biscuits en fines miettes et transférez-les dans un petit bol. Ajouter le beurre, le cognac et le jaune d'oeuf et, à l'aide d'une cuillère en bois, mélanger pour combiner.

  • Étape 2 Placez environ 1 cuillère à soupe du mélange de biscuits dans la cavité de chaque moitié d'abricot. Cuire au four jusqu'à ce que les abricots soient tendres, de 25 à 35 minutes, selon la maturité et la taille des abricots. Servir avec une cuillerée de crème fouettée à part.
  • Notes du cuisinier

    Les biscuits Amaretti varient en taille; ce qui est important pour cette recette, c'est que les biscuits écrasés donnent une tasse.

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