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Catégorie: Recettes

Saumon Enveloppé Dans Des Feuilles De Figuier

2024

Table des matières:

Vidéo: Saumon Enveloppé Dans Des Feuilles De Figuier

Vidéo: Saumon Enveloppé Dans Des Feuilles De Figuier
Vidéo: Les Feuilles De Figuier 2024, Mars
Saumon Enveloppé Dans Des Feuilles De Figuier
Saumon Enveloppé Dans Des Feuilles De Figuier
Anonim

Cette recette de saumon saine pour le cœur est une gracieuseté de Michael Pollan.

Lisez la recette complète après la vidéo. Portions: 4

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Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 4 morceaux (3 à 4 onces chacun) de saumon désossé et sans peau

  • Huile d'olive
  • Gros sel et poivre fraîchement moulu
  • 4 feuilles de figuier
  • 1/2 livre de chou frisé, déchiré en petits morceaux
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Préchauffez le four à 350 degrés.

  • Étape 2 Arroser le saumon d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Enveloppez chaque morceau de saumon dans une feuille de figuier et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Transférer au four et cuire jusqu'à cuisson complète, 10 à 12 minutes. Réserver et garder au chaud.
  • Étape 3 Mettre l'huile d'olive dans un vaporisateur et vaporiser le chou frisé d'huile d'olive; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Placer le chou frisé sur une plaque à pâtisserie et transférer au four. Cuire au four jusqu'à ce que le chou soit croustillant, environ 8 minutes. Répartir le chou frisé uniformément dans 4 assiettes. Déballer le saumon et servir immédiatement sur des feuilles de figuier au chou frisé.

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