Célébrez le printemps avec ce plat d'accompagnement de légumes facile.
Préparation John Kernick: 10 minutes au total: 30 minutes Portions: 8
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 4 tranches de pain blanc rustique (3 onces), croûtes enlevées, déchirées en gros morceaux
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- Gros sel et poivre moulu
- 2 grosses bottes d'asperges (environ 1 livre chacune), les extrémités coupées, les tiges pelées
- 1/2 citron
- Étape 2 Disposer les asperges dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Arroser d'une cuillère à soupe d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et cuire jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée et les asperges tendres, 20 minutes. Pressez le jus de citron sur les asperges juste avant de servir.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Préchauffer le four à 425 degrés. Dans un robot culinaire, transformer le pain jusqu'à ce qu'il se forme une chapelure grossière. Transférer la chapelure dans un petit bol. Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile. Ajouter le parmesan, assaisonner de sel et de poivre et mélanger à la fourchette pour combiner.