Aussi simple qu'un et deux, cette recette de frittata est simple et rapide. Accompagnez-le de notre saucisse glacée au cidre et de notre salade verte, et vous avez un menu de midi facile qui ne manquera pas d'être un succès.
préparation: 10 min au total: 35 min Portions: 4
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 8 gros œufs plus 2 gros blancs d'œufs
- 4 onces de fromage cheddar blanc, râpé grossièrement (1 tasse)
- Gros sel et poivre moulu
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 pommes Gala, pelées, épépinées et tranchées sur la longueur en morceaux de 1/8 po d'épaisseur
- Étape 2 Transférer la poêle au four. Cuire au four jusqu'à ce que la frittata soit prise au centre et que le fromage soit doré, environ 20 minutes. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, déposez la frittata sur une planche à découper; laissez reposer 5 minutes. Couper en quartiers et servir.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Préchauffer le four à 450 degrés, avec une grille placée dans le tiers supérieur. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, les blancs d'œufs et la moitié du fromage; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Dans une poêle moyenne en fonte ou antiadhésive allant au four, chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter le mélange d'œufs; pendant la cuisson, 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le bord soit pris, disposer les pommes sur le dessus en un motif circulaire, en commençant par le bord extérieur, et parsemer du reste du fromage.