Les milk-shakes épais sont appelés «armoires» dans le Rhode Island.
Portions: 12
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients 6 onces (1 3/4 tasse) de framboises, et plus pour la garniture
- 4 onces de fraises, épépinées et coupées en quartiers (1 tasse), et plus pour la garniture
- 5 onces (1 tasse) de cerises entières dénoyautées, et plus pour la garniture
- 3 1/2 cuillères à café de jus de citron frais
- 1/2 tasse de sucre
- 16 onces (4 tasses) de bleuets, et plus pour la garniture
- 2 litres de glace à la vanille, ramollie
- 1/2 tasse de lait entier
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- Étape 2 Dans une petite casserole, mélanger 2 cuillères à café de jus de citron et 1/4 tasse de sucre avec 2 tasses de bleuets. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les baies libèrent leur jus, environ 10 minutes. Transférer dans un bol. Laisser refroidir complètement. Incorporer les 2 tasses de bleuets restants, couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient froids.
- Étape 3 Fouetter la crème glacée, le lait et la vanille dans un grand bol. Verser 1/4 tasse de l'un ou l'autre mélange de fruits dans le fond d'un verre. Garnir de milk-shake. Répétez avec le reste des fruits et du lait frappé. Garnir les milk-shakes de fruits frais et servir immédiatement.
instructions
Liste de contrôle des instructions Étape 1
Mélanger les framboises, les fraises, les cerises, 1 1/2 cuillère à café de jus de citron et 1/4 tasse de sucre dans une petite casserole. Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les baies libèrent leur jus, environ 10 minutes. Transférer dans un bol et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.