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Catégorie: Recettes

Sandwichs à La Crème Glacée Aux Pacanes Et Aux Biscuits

2024

Table des matières:

Vidéo: Sandwichs à La Crème Glacée Aux Pacanes Et Aux Biscuits

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Sandwichs à La Crème Glacée Aux Pacanes Et Aux Biscuits
Sandwichs à La Crème Glacée Aux Pacanes Et Aux Biscuits
Anonim

Si vous ne les préparez pas à l'avance, proposez plusieurs saveurs de crème glacée pour que les invités puissent choisir leur saveur préférée.

Sandwichs à la crème glacée aux pacanes et aux biscuits
Sandwichs à la crème glacée aux pacanes et aux biscuits

préparation: 30 min au total: 1 h 30 min Rendement: Donne 8

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 1 tasse de farine tout usage, (cuillère et nivelée)

  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, température ambiante
  • 1/2 tasse de cassonade légèrement tassée
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 1 œuf large
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de pacanes, coupées en petits morceaux
  • Crème glacée, ramollie, pour garnir
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel; mettre de côté. Au batteur électrique, crémer le beurre et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Incorporer l'œuf et la vanille.

  • Étape 2 Au batteur à basse vitesse, ajouter graduellement le mélange de farine; battre jusqu'à ce que juste combiné. Incorporer les pacanes. Aplatir la pâte en un disque; envelopper dans du plastique. Congeler jusqu'à fermeté, environ 30 minutes.
  • Étape 3 Préchauffer le four à 350 degrés, avec des grilles dans les tiers supérieur et inférieur. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Façonner la pâte en 16 boules (chacune d'environ 2 cuillères à soupe rases et 1 1/2 pouce). Disposer sur des plaques à pâtisserie, espacées d'au moins 3 pouces.
  • Étape 4 Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient brun foncé, 15 à 18 minutes, en tournant les feuilles à mi-cuisson. Transférer sur une grille; refroidir complètement.
  • Étape 5

    Verser la crème glacée (environ 1/3 tasse) au fond de chacun des 8 biscuits; garnir des 8 biscuits restants. Appuyer doucement pour étaler la crème glacée sur les bords. Enveloppez fermement chaque sandwich dans du plastique; congeler jusqu'à fermeté, au moins 1 heure et jusqu'à 1 semaine.

  • Notes du cuisinier

    Pendant la cuisson des biscuits, faites pivoter les feuilles de l'avant vers l'arrière et passez-les d'une grille à l'autre environ à mi-chemin. Cela aide les cookies à cuire uniformément. Avant d'assembler les sandwichs, laissez la glace reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, environ 10 minutes. Vous aurez besoin d'environ 2 2/3 tasses de glace.

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