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Catégorie: Recettes

Trempette Aux épinards, Bacon Et Oignons

2024

Table des matières:

Vidéo: Trempette Aux épinards, Bacon Et Oignons

Vidéo: Trempette Aux épinards, Bacon Et Oignons
Vidéo: 3 recettes de trempettes au fromage simples à faire 2024, Mars
Trempette Aux épinards, Bacon Et Oignons
Trempette Aux épinards, Bacon Et Oignons
Anonim

Les épinards, le bacon et l'oignon se marient savoureusement dans cette trempette au fromage. Servir avec des crostini ou des chips de pita et accompagner d'un ou deux cocktails de saison. Cette combinaison festive, idéale pour la compagnie, pourrait devenir une nouvelle tradition de vacances.

Trempette aux épinards, bacon et oignons
Trempette aux épinards, bacon et oignons

Portions: 10

Ingrédients

Liste de contrôle des ingrédients 4 tranches de bacon, tranchées finement sur la largeur

  • 1 oignon jaune moyen, coupé en dés moyens
  • gros sel et poivre moulu
  • 1 cuillère à café de farine tout usage
  • 2 paquets (10 onces chacun) d'épinards surgelés, décongelés et essorés
  • 1 tasse de lait entier
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 1 barre (8 onces) de fromage à la crème
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • Crostini ou pita chips, pour servir
  • instructions

    Liste de contrôle des instructions Étape 1

    Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une casserole moyenne, cuire le bacon à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, 10 minutes. Égoutter le bacon sur du papier absorbant. Jeter tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de la poêle. Ajouter l'oignon à la poêle, assaisonner de sel et de poivre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre, 8 minutes. Ajouter la farine et cuire 30 secondes. Ajouter les épinards, le lait, la crème sure et le fromage à la crème. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde, 2 minutes. Incorporer le bacon et 1/4 tasse de parmesan.

  • Étape 2 Transférer le mélange dans un plat allant au four de 1 1/2 litre et garnir de 1/4 tasse de parmesan. Cuire au four jusqu'à bouillonnement, 14 minutes. Chauffer le gril et griller jusqu'à ce que le dessus soit bruni, 3 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Servir la trempette chaude avec des crostini ou des chips de pita.
  • Notes du cuisinier

    Pour les crostini, couper une baguette en tranches, badigeonner d'huile d'olive et cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée.

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