Apprenez tout sur le sauvignon blanc, y compris d'où il vient, comment il a son goût et avec quels aliments le servir.
Avec sa couleur paille et sa saveur croquante et herbacée, ce vin blanc facile à manger pourrait bien être le vin d'été parfait.
D'où est ce que ça vient?
Le cépage Sauvignon Blanc est largement cultivé en France - la vallée de la Loire et la région de Bordeaux - et en Californie, en Nouvelle-Zélande, au Chili et dans l'État de Washington.
Quel est son goût?
Le Sauvignon Blanc, également connu sous le nom de Fume Blanc, est acidulé, herbacé et sec, au goût souvent d'agrumes, de melon et de fruit de la passion.
Avec quel aliment?
Il convient parfaitement aux fruits de mer grillés, au poulet et aux légumes; il est également bon avec les cuisines épicées et ethniques, telles que thaï, mexicaine et chinoise.
Combien ça coûte?
Le sauvignon blanc est extrêmement abordable; il est facile de trouver une bouteille pour moins de 10 $.
Comment est-il servi?
Le vin doit être refroidi (50 à 55 degrés Fahrenheit) mais ne doit pas être trop froid pour masquer ses saveurs.